bonian - московское экскурсионное бюро
 
МОСКОВСКОЕ ЧАЕПИТИЕ
МОСКОВСКОЕ ЧАЕПИТИЕ
2018-12-05

Любили у нас на Москве почаевничать: «чайку попить, да разговоры поразговаривать».

Сегодня сложно представить, что чай появляется на Руси всего лишь лет 300 назад в 17 веке. А позднее его признали национальным напитком. Сейчас сложно представить любую встречу, любое застолье без этого ароматного угощения. Для русского человека  чаепитие  – это целая традиция. Не случайно говорили : «На чаек заходи!»  

Часто приглашали чаек попить, да и дела важные решить: за чаем часто обсуждали семейные вопросы, заключали торговые сделки, договаривались о  свадьбе. Чаем угощал гостей и простой люд, и государи на важных приемах. Как вспоминают иностранные послы, царь Алексей Михайлович угощал их чаем с вареньем вишневым.

Чаевничали   на Москве по –разному. Пивали чай  малый, чай большой и «чай с полотенцем».

Отведать «чай с  полотенцем" – значило, что чаепитие будет долгим, не один ведерный самовар появится на столе. Горячий ароматный  чай, особенно с разными  добавками  душистых  листьев , сушенных ягод, трав и стал рождением этой традиции - "чай с полотенцем". Считалось когда-то верхом блаженства пить чай да утираться от пота.  Радушные хозяева, приглашая на  долгое  чаепитие, накидывали жел анным  гостям на шею полотенце- утиральце". Приглашение на такой чай значило получить  особое расположение у хозяев. За  беседой по душам  предстояло бы  вам  испить  не один ведерный самовар!

Особое внимание во время чаепития уделялось посуде. Про чай обычно говорили не пили, а кушали. А вот кушали из очень красивой  посуды, фарфоровой или фаянсовой. Традиция была не доливать  напиток от края чашки-знак  хорошего  тона. 

В  купеческих семьях чашки с  чаем обязательно подавали на  блюдечках. Любили купцы чай пить из глубоких блюдец, держа их в руках с особым, показным шиком.

А вот в трактирах наоборот подавали  чай в стаканах, налитых доверху.  Простой люд  считал, что раз  потратил  свою копеечку, то вправе требовать полный стакан, или, как говорили,  «всклянь». Часто про недолив говорили: «Ты что краев не видишь?»

Показателем хорошего крепкого свежезаваренного чая была пенка -  чай с пенкой.  Иногда  трактирщики хитрили:   наливали чай с высоты, чтобы образовались пузырики.

А вот московские  купцы пили чай «до ключей». На свои большие животы он и вешали связки ключей от всех своих лавок и пили чай до тех пор, пока ключи не вставали ( связка ключей принимала горизонтальное поло жение). Все! Ключи встали! Живот полный!  Больше чай пить нельзя!

Собираясь на долгое чаепитие, готовили  рубаху на смену: испили самовар чаю - поменяли промокшую от пота рубаху. Московские купчихи пили чай «До платка» или «До второго платка». Как промок платок, наброшенный на плечи, так пора его менять.

Важную роль играл чай во время сватовства. Жених, на другой день после сговора о свадьбе,  нес в подарок ей фунт чаю (450 гр), головку сахара, сладости. Невеста перед свадьбой звала к себе подружек, чтобы те помогли ей готовить приданное, а подружек сладостями угощали, да чайком поили.

Пить чай могли в прикуску, вприглядку,в  накладку, или со спиртным  «в захлебку» ...

22 мая, 10:00–18:00
Обзорная автобусная экскурсия по Москве.

Вы давно мечтали увидеть достопримечательности Москвы? Наше экскурсионное бюро #Москва с гидом подберёт для вас наиболее интересный автобусный тур.

Взрослый
700 ₽
Льготный
600 ₽
22 мая, 10:00–18:00
Обзорная экскурсия по Москве с посещением Новодевичьего некрополя

Хотите почувствовать себя частичкой большого города, прикоснуться к тайнам Москвы? Послушать городские легенды и были? Тогда вам стоит отправиться в путешествие с экскурсионным бюро #Москва с гидом

Взрослый
700 ₽
Льготный
600 ₽
22 мая, 10:00–18:00
Теплоходная экскурсия(навигация окончена)

По Москве реке курсирует множество теплоходов, которые предлагают совершить прогулку, а наша фирма #Москва с гидом предлагает вам не просто прогуляться по Москве, но еще и послушать интереснейшею экскурсию.

Взрослый
700 ₽
Льготный
600 ₽
22 мая, 10:00–18:00
Ночная Москва(огни ночного города)

Москва необыкновенный город, каких множество…Москва-город- загадка, город-тайна, город с неповторимой энергетикой и со своим характером. А ночная Москва - это город, которого мы не знаем. Экскурсионное бюро #Москва с гидом предлагает вам отправиться в путешествие по ночной Москве и приоткрыть ее тайны.

Взрослый
700 ₽
Льготный
600 ₽
22 мая, 10:00–18:00
Москва с высоты птичьего полета!

Обзорная автобусная экскурсия по Москве + Канатная дорога

Взрослый
700 ₽
Льготный
600 ₽